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Biesalski, Hans Konrad; Grimm, Peter

Nutrición texto y atlas / Hans Konrad Biesalski; Peter Grimm - 1a ed. - España : PANAMERICANA 2007 - 380 P.

Incluye: portada, imágenes, gráficos, referencia

Composición corporal; metabolismo energético; regulación del consumo de alimentos; absorción de los nutrientes; lípidos; hidratos de carbono; nutrición aplicada y nutrición médica.

ISBN: 978-84-9835-040-1

Subjects--Topical Terms:
1. SALUD 2. NUTRICIÓN 3. ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 613.2 B478

Universal Decimal Class. No.: 613.2 B478