Escuela de hostelería y turismo: organización hotelera. T1 / David Fernández García
Fernández García, David
Escuela de hostelería y turismo: organización hotelera. T1 / David Fernández García - 1 - España : Ediciones Daly - 119 P.
Índice, imágenes
El turismo en América, nomenclatura de la hostelería, clasificación hotelera, conocimiento de un hotel, elección de un establecimiento de un hotel, instalaciones departamentales, zonas nobles y restaurantes, suministro y proveedores, contratación personal, reservas de banquetes, supermercados y tiendas, departamento de servicios, apertura de temporada, sistema operativo, la competencia, grandes empresas.
84 86584 67 1
1. HOTELES 2. DIRECCIÓN-RECEPCIÓN 3. ADMINISTRACIÓN-HOTELERÌA 4. ECOTURISMO
728.5 F39
Escuela de hostelería y turismo: organización hotelera. T1 / David Fernández García - 1 - España : Ediciones Daly - 119 P.
Índice, imágenes
El turismo en América, nomenclatura de la hostelería, clasificación hotelera, conocimiento de un hotel, elección de un establecimiento de un hotel, instalaciones departamentales, zonas nobles y restaurantes, suministro y proveedores, contratación personal, reservas de banquetes, supermercados y tiendas, departamento de servicios, apertura de temporada, sistema operativo, la competencia, grandes empresas.
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1. HOTELES 2. DIRECCIÓN-RECEPCIÓN 3. ADMINISTRACIÓN-HOTELERÌA 4. ECOTURISMO
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