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Presentación,introducción, generalidades de los cerdos, origen de los cerdos, taxonomía de los cerdos, situación actual de los cerdos en Nicaragua, metas de la suicultura, ventajas y desventajas de la suicultura, comportamiento del cerdo a nivel internacional; presentación, exterior del cerdo, determinaciones zoométricas, fórmulas para determinar el peso, índices zoométricos más importantes, piezas comerciales; presentación, generalidades de suicultura: origen del cerdo, definición, la zootecnia y la porcinocultura, taxonomía de suicultura, importancia de la suinocultura, ventajas de la producción porcina, desventajas de lo porcino, ganado porcino a nivel internacional: producción incrementada, productividad, comportamiento de los cerdos a nivel nacional; razas porcinas: introducción, origen y domesticación del cerdo, situación mundial y nacional, clasificación taxonómica de los cerdos, clasificación de las razas; introducción, origen y domesticación del cerdo, situación mundial y nacional, clasificación taxonómica del cerdo, clasificación racial de los cerdos según el propósito, características reproductoras del cerdo (patrones de comportamiento), razas porcinas de mayor importancia, razas criollas, plan sanitario para las distintas categorías porcinas, medidas de seguridad; sistemas de explotaciones porcinas: introducción, explotaciones porcinas, importancia de las explotaciones porcinas, sistemas de explotación porcina: explotación extensiva: ventajas, desventajas, explotación intensiva: ventajas, desventajas, sistema pastoril de crianza intensiva, explotación semi intensiva: ventajas, requisitos básicos a tener en cuenta para instalaciones porcinas bajo sistema semi intensivo, instalaciones para los tipos de sistemas; parámetros productivos y reproductivos de los cerdos: introducción, indicadores productivos y reproductivos generales: indicadores productivos, indicadores reproductivos, indicadores productivos y reproductivos por raza de cerdos: raza large white, landrace, duroc, pietrain; introducción, tipos de cerdos según su propósito productivo, según el país de origen, según su perfil, conformaciones híbridas a favor de rendimiento, adaptabilidad y resistencia a las enfermedades, razas porcinas importadas, razas criollas; presentación, corral del verraco, superficie del piso, descolmillado, reemplazo, control de enfermedades, destete, inicio del periodo, aspectos que se deben considerar al momento de la recepción del cerdo de engorde, control diario, evaluación de la conversión; alimentación de los cerdos: introducción, generalidades de los alimentos, alimentación de verracos, alimentación de cerdas gestantes, alimentación de hembras lactantes, alimentación de lechones, alimentación de cerdos de engorde, alimentos usados en la crianza de cerdos; introducción, generalidades, importancia de la alimentación: suministro de alimento de pre iniciación, programa de alimentación para verracos, programa de alimentación para porcinos de reemplazo, formas alternativas de alimentación: cerdas en gestación, cerdas en lactancia, lavaza fresca, kudzu, ramio, cerdos de levante, cerdos de ceba, materias primas y subproductos, cereales, subproductos de molinería, gallinaza, suero, otros vegetales, frutas, subproductos de la caña, subproductos lácteos, nutrientes básicos en alimentación del cerdo: proteínas, energía, las proteínas están formadas por aminoácidos, minerales, grasas o lípidos, los minerales, elementos inorgánicos, las vitaminas: sustancias orgánicas, funciones de las vitaminas, agua, requerimientos nutricionales de los cerdos: requerimientos de cerdas gestantes, requerimientos de cerdas lactantes, requerimientos cerdas secas y reproductores, requerimientos para lechones, requerimientos para levante, requerimientos para ceba, ración para cerdas: ración para cerdos en crecimiento, ración para cerdos de engorde; introducción, medidas higiénicas de las instalaciones, higiene de las diferentes categorías, principales enfermedades parasitarias, fungosas, carenciales, bacterianas y virales, medidas contra epizoótica para unidades porcinas, calendarios sanitarios; instalaciones y equipos porcinos: presentación, introducción, factores que deben tomarse en cuenta al planear la construcción de una granja de cerdo, aspectos y consideraciones de instalación o fundamentos sobre la construcción, tipos de instalación de aves recomendadas por categorías, dimensiones y espacio vital, equipos accesorios; presentación, introducción, factores que deben tomarse en cuenta al planear la construcción de una granja de cerdos, aspectos y consideraciones de instalaciones o fundamentos sobre la construcción, tipos de instalación de áreas recomendadas por categoría, dimensiones y espacio vital, equipos, accesorios. |
