Tecnología y procesamiento de pescado seco salado / William Torrez Pérez (Registro nro. 38993)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01228nam a2200217i 44500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20231218170822.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 231218b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Language of cataloging | Español |
| Transcribing agency | Biblioteca Nora Rigby |
| 080 ## - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Universal Decimal Classification number | 664.028 T63 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Torres Pérez, William |
| 9 (RLIN) | 3537 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Tecnología y procesamiento de pescado seco salado / William Torrez Pérez |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 1 |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Nicaragua : Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa caribe Nicaragüense |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 59 P. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Contenido, imágenes, organigrama |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | El salado del pescado, contratación de la salud, teoría del salado, métodos del salado, factores que influencias, el tiempo y un correcto proceso de salado, deterioro y preservación del pescado salado, conservadores artificiales, defectos del pescado salado, descripción de los métodos de salado, duración del salado, contenido grasoso del pescado, duración de la interacción de la sal y el pescado, cambios en el peso y volumen del pescado salado, almacenamiento del pescado salado. |
| 590 ## - LOCAL NOTE (RLIN) | |
| Local note | Col. Pesc |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | 1. TÉCNICAS-PROCESAMIENTO 2. TECNOLOGÌA-PROCESAMIENTO 3. PESACADO SECO SALADO 4. PESCA |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Libros |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Pesca | Biblioteca URACCAN, Bluefields | Biblioteca URACCAN, Bluefields | Staff Office | 18.12.2023 | 2631 | 2631 C1 | 2631 C1 | 18.12.2023 | C1 | 18.12.2023 | Libros |