Entrada Topical Term

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• Transcribing agency: OSt

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• Topical term or geographic name entry element: 1. ADMINISTRACIÓN 2. HIGIENE DE LA LECHE 3. LECHE - COMERCIO 4. PRODUCTOS LÁCTEOS

670 ## - SOURCE DATA FOUND

• Source citation: Work cat.: (OSt)25167: Pérez Figueroa, Paula 21539, Análisis de la calidad sanitaria de la leche desde el ordeño hasta la obtención del queso, su rentabilidad y distribución. Mayo - Septiembre del 2002 / Paula Pérez Figueroa, 2004