Química de los alimentos

Por: Badui Dergal, SalvadorTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México : Addison wesley longman Edición: 1Descripción: 648 pgISBN: 968 444 152 5Tema(s): 1. QUÍMICA 2.QUÍMICA-ALIMENTOS
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COL. EDUC.

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