El sorgo y el mijo en la nutrición humana / FAO

Por: FAO Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Italia: FAO Edición: 1a edDescripción: 197 PTema(s): 1. SORGO-CULTIVO 2. MIJO-CULTIVO 3. NUTRICIÓNClasificación CDD: 633.17 F218

Contenidos:

Producción y utilización; elaboración y almacenamiento; composición química y valor nutritivo; inhibidores nutricionales y factores tóxicos.

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Producción y utilización; elaboración y almacenamiento; composición química y valor nutritivo; inhibidores nutricionales y factores tóxicos.

Col. Agro

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