El restaurante como empresa / Carlos Durón García
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : TRILLAS 2012Edición: 4a edDescripción: 240 PISBN: 978-968-24-7125-0Tema(s): 1. ADMINISTRACIÓN 2. RESTAURANTE 3. CAFETERÍAClasificación CDD: 658.1593 D486 Resumen: La restaurantera; la información financiera; las zonas neurálgicas; el restaurantero.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Administración de Empresas | 10179C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 9789682471230 | |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Administración de Empresas | 10180C2 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C2 | Disponible |
Incluye: bibliografía, imagen, índice onomástico
La restaurantera; la información financiera; las zonas neurálgicas; el restaurantero.
Col. Admon
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