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Buenas prácticas de manufactura para la industria láctea de Nicaragua / Raúl Antonio Amador Saybe

TextoDetalles de publicación: 2001Edición: 1a edDescripción: 70 PTema(s): 1. HIGIENE 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. INSTALACIONES SANITARIAS 4. SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación CDD: 363.1927 Am12

Contenidos:

Edificio e instalación; servicios básicos a la planta; el personal; instalaciones sanitarias; control de plagas; nociones de higiene.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento
Libros	Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office	Administración de Empresas	11533C1 (Navegar estantería (Abre debajo))	C1	Disponible

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