Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Colombia : Grupo latino 2007Edición: 1a edDescripción: 483 PISBN: 958-96086-7-1Tema(s): 1. ÁREA REFERENCIAL 2. CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIA ALIMENTICIAS-ASPECTOS HIGIENICOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS TRANGENICOSClasificación CDD: 664.02 M3191
Contenidos:
Control de calidad e higiene de los alimentos; microbiología de los alimentos; la agricultura orgánica; tecnología de alimentos; evaluación de los alimentos; alimentos transgénicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Referencia
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Referencia | 11749C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible No para préstamo | 11749C1 |
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Control de calidad e higiene de los alimentos; microbiología de los alimentos; la agricultura orgánica; tecnología de alimentos; evaluación de los alimentos; alimentos transgénicos.
Col. Ref
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