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Introducción a la química orgánica / William H. Brown
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Contenidos:
El enlace covalente y las formas de las moléculas; ácidos y bases; alcanos y cicloalcanos; quiralidad; alquenos y alquinos; reacciones de los alquenos; haloalcanos; alcoholes, éteres y tioles; el benceno y sus derivados; aminas; aldehídos y cetonas; ácidos carboxílicos y sus derivados; aniones enolato; química de los polímeros orgánicos; carbohidratos; lípidos; aminoácidos y proteínas; ácidos nucleicos; la química orgánica del metabolismo; espectroscopia de resonancia magnética nuclear; espectroscopia infrarroja.