Bioquímica / Milton Toporek

Incluye prefacio, apéndice, índice alfabético

Introducción; química inorgánica: unidades de medición, materia y estructura atómica, radiactividad, fórmulas, valencia, ecuaciones químicas, leyes de los gases, oxígeno, hidrógeno, oxidorreducción, agua, soluciones ósmosis, diálisis, ácidos, bases, sales, ionización, electrólitos, concentración de ion hidrógeno; química orgánica: principios, compuestos orgánicos de cadena abierta (alifáticos), compuestos orgánicos cíclicos (aromáticos), química de los carbohidratos, de los lípidos, de las proteínas, de los ácidos nucleicos; bioquímica: enzimas, digestión y absorción, metabolismo intermediario, oxidaciones biológicas y bioenergética, metabolismo de los carbohidratos, de los lípidos, de ácidos nucleicos, de las proteínas, sangre, respiración, orina, producto del riñón, equilibrio de agua, electrólitos y acido básico, vitaminas, hormonas, bases bioquímicas de la nutrición.

Col. Agro