Producción porcina / Jorge Danilo Monge

Por: Monge, Jorge DaniloTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Costa Rica : Universidad Estatal a Distancia 1998Edición: 1Descripción: 372 PISBN: 9977-64-907-3Tema(s): 1. ZOOTECNIA 2. GANADO PORCINO 3. CRÍA DE ANIMALES 4. ANIMALES DOMÉSTICOSClasificación CDD: 636.4 M743
Contenidos:
Origen y evolución de los cerdos, tipos y modalidades de explotación porcina y su importancia en Costa Rica, clasificación y caracterización de las diferentes razas de cerdos, anatomía y fisiología del cerdo, manejo reproductivos del macho y de la hembra, mejoramiento genético, alimentación del cerdo, sanidad porcina, instalaciones y equipo, evaluación técnica y económica de la finca, mercado, comercialización e industrialización de la carne, impacto ambiental.
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Origen y evolución de los cerdos, tipos y modalidades de explotación porcina y su importancia en Costa Rica, clasificación y caracterización de las diferentes razas de cerdos, anatomía y fisiología del cerdo, manejo reproductivos del macho y de la hembra, mejoramiento genético, alimentación del cerdo, sanidad porcina, instalaciones y equipo, evaluación técnica y económica de la finca, mercado, comercialización e industrialización de la carne, impacto ambiental.

Col. Zoot

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