Bioquímica de Harper / Robert K. Murray, Peter A. Mayes, Daryl K. Granner, Víctor W. Rodwell

Contenido, ilustrada, tabla, grafica, apéndice

Estructura y funciones de proteínas y enzimas, aminoácidos, péptidos, proteínas, estructura y función, proteínas, mioglobina y hemoglobina; bioenergética y el metabolismo de carbohidratos y lípidos, bioenergética, la función ATP, oxidación biológica, carbohidratos de importancia fisiológica, lapidas de importancia fisiológica; metabolismo de proteínas y aminoácidos, biosíntesis de aminoácidos no esenciales de la nutrición, catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos, catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos, conversión de aminoácidos a productos especializados; estructura, función y replicación de las macromoléculas informativas, nucleótidos, metabolismo de nucleótidos de purina y pirimidina, estructura y función de los ácidos nucleicos, organización y replicación del DNA; bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular, membranas, estructura, ensamble y función, acción de las hormonas, hormonas de hipotálamo, hormonas tiroideas; tópicos especiales, estructura y función de las vitaminas hidrosolubles, estructura y función de las vitaminas liposolubles, nutrición, digestión y absorción; matriz extracelular

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