Tecnología de las conservas de frutas y vegetales, Segunda parte / Evadilio Acea Piloña
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Cuba: Editorial Pueblo y Educación 1987Edición: 1Descripción: 126 PTema(s): 1. FRUTAS 2. FRUTAS -VEGETALES 3. AGRICULTURA 4. AGROFORESTAL
Contenidos:
Operaciones comunes la elaboración de conservas esterilizado, esterilización, pasteurización de las conservas, operaciones finales en la elaboración de conservas, conservas esterilización de vegetales terminación, pulpa de frutas esterilización.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Bluefields Staff Office | Agroforestal | 1345 C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 1345 C1 |
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Operaciones comunes la elaboración de conservas esterilizado, esterilización, pasteurización de las conservas, operaciones finales en la elaboración de conservas, conservas esterilización de vegetales terminación, pulpa de frutas esterilización.
Col. Agro
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