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Desafíos de la agricultura orgánica : comercialización y certificación / Laura Gómez Tovar, Manuel Ángel Gómez Cruz, Rita Schwentesius Rindermann
Tipo de material:
Contenidos:
Introducción, producción orgánica en México: una nueva alternativa para los productores; normatividad y certificación de los productos orgánicos: un aval extranjero; legislación en la agricultura orgánica: reglamentaciones nacionales, reconocimiento de los gobiernos; mercado internacional de productos orgánicos: salud, para quien; mercado mexicano de productos orgánicos: un nicho olvidado.
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