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Nutrición: Prevención de riesgos y tratamiento dietético / Sonia Olivares y otros
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Resumen: La nutrición preventiva consiste en una serie de planes alimentarios para niños, jóvenes y adultos con el objetivo de enseñar a diseñar una dieta personalizada y adecuada a cada individuo.
1. Asistencia nutricionalintensiva en el paciente 2. Bases de tratamiento dietético