Kauffman Maricela <br/><br/>
Arte Culinario Tradicional/Maricela Kauffman 

 - 1a ed 
 - Nicaragua : Identidades y patrimonio cultural  2012 
 - 167p 
<br/><br/>incluye índice  
<br/><br/>1.Recetas Basicass 2.Carnes 3.Mariscos 
<br/><br/> Trata de las recetas de comidas típicas de cuatro pueblos indígenas: miskitu, sumu-mayangna, ulwa y rama; dos afro descendientes, creole y garífuna. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-99964-879-0-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.PANADERIA 2.POSTRES Y BOCADILLOS 3.VEGETALES,MUSACEAS Y TUBERCULOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>323 K234