TY - BOOK AU - Cash Loaisiga, Emy Gene; Joseph Sequeira, Karen Marie; Downs Narcisso, Darlene Diana TI - Aplicación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la inocuidad del producto de exportación de colas de langosta (Panulirus argus) en la empresa PASENIC S.A., Corn Island RAAS /Emy Gene Cash Loaisiga; Karen Marie Joseph Sequeira; Darlene Diana Downs Narcisso CY - Bluefields, Nicaragua: URACCAN KW - RCIO DE EXPORTACION\2. ANALISIS DE RIESGO-LANGOSTA\3. MERCADO DE EXPORTRACION\ MONOGRAFIA - PESCA|}0480 ER -