TY - BOOK AU - Monge Calvo, Jorge Danilo AU - Carlos Hernandez Orozco, Flor Montero Arce, Oscar Alvarado Vega, Jorge Danilo Monge Calvo, Rene Muiños Gual, Georgina García Herrera, Carlos Francisco Zamora Murillo TI - Producción porcina / Jorge Danilo Monge Calvo SN - 9977-64-907-3 PY - 1998/// CY - Costa Rica : EUNED KW - 1. ZOOTECNIA 2. PRODUCCIÓN PORCINA 3. PORCINOCULTURA-CERDO N1 - Incluye: bibliografía, imagines, gráficos, Índice; Origen y evolución de los cerdos; tipos y modalidades de explotación porcina y su importancia en Costa Rica; clasificación y caracterización de las diferentes razas de cerdos; anatomía y fisiología del cerdo; manejo reproductivo del macho y de la hembra; mejoramiento genético; alimentación del cerdo; sanidad porcina; instalaciones y equipo; evaluación técnica y económica de la finca; mercado, comercialización e industrialización de la carne, imparto ambiental ER -