Zelaya Lazo, Luis Enrrique; Gamez Artola,Carlos Emir <br/><br/>
Evaluació�n del rendimiento a la canal caliente bovina en el matadero municipal de Nueva Guinea, periodo Junio - Julio 2007/ Luis Enrrique Zelaya Lazo; Carlos Emir Gamez Artola, 

 - 1a ed. 
 - Nicaragua : URACCAN  2008 
 - 110 hojas 
<br/><br/>Contiene bibliografía, índice, fotografía y tablas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. MONOGRAFIAS  ZOOTECNIA 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CONTROL DE CARNES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>MZ 664.902 Z375 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>MZ 664.902 Z375