Quesos / Descalzi 

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<br/><br/>Sobre el enfrmo lácteo; sobre el cuajo; sobre el salado en la salmuera; sobre la hinchazón de los quesos; la precencia de antibióticos en la leche; el gusto amargo en los quesos; presencia de manchas en los quesos; el rendimiento en la fabricación del queso; recetas varias. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1 . ZOOTECNIA 2. QUESO-RENDIMIENTO
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.3 D633