TY - BOOK AU - Briz, Julián TI - Agricultura ecologica y alimentación: análisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecológicos/ Julián Briz SN - 84-8476-207-6 PY - 2004/// CY - España : Mundi Prensa KW - 1. AGRICULTURA ECOLOGICA 2. PRODUCTOS ECOLOGICOS 3. LA ALIMENTACION N1 - Incluye bibliografia e índice N2 - La agricultura ecológica es un método de producción cuyo objetivo es obtener alimentos utilizando sustancias y procesos naturales ER -