TY - BOOK AU - Labrador, Juana TI - Manual de Agricultura y Ganaderia ecológica/ Juana Labrador SN - 84-930738-6-5 PY - 2006/// CY - España : Eumedia KW - 1. LA AGROECOLOGIA 2.HORTICULTURA 3. ECOLOGIA N1 - Incluye bibliografia, índice N2 - La agricultura y ganadería ecológicas definen un sistema agrario y ganadero cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos naturales, excluyendo el empleo de productos químicos de síntesis y procurando un desarrollo agrario y ganadero sostenible ER -