Quijano Guerrero, Humberto <br/><br/>
Manual de sacrificio e industrializació�n del CERDO / Humberto Quijano G., 

 - 1a ed. 
 - Mé�xico : TRILLAS  2007 
 - 45 P. 
<br/><br/>Proceso previo a la comercializació�n de los productos del cerdo; producto derivados del cerdo; ahumado de carne. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-7876-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ZOOTECNIA 2. CERDO-SACRIFICIO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.41 Q411 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.41 Q411