TY  - BOOK
AU  - Quijano Guerrero, Humberto
TI  - Manual de sacrificio e industrialización del CERDO / Humberto Quijano G.,
SN  - 978-968-7876-5
U1  - 636.41 Q411 
PY  - 2007///
CY  - México : TRILLAS
KW  - 1. ZOOTECNIA 2. CERDO-SACRIFICIO
N1  - Proceso previo a la comercialización de los productos del cerdo; producto derivados del cerdo; ahumado de carne
ER  -