Buenas prá�cticas en la producció�n de alimentos / Gardea Béjar, Alfonso A. 

 - 1a ed. 
 - Mé�xico: TRILLAS  2009 
 - 469 P. 
<br/><br/>Producció�n de carne de bovinos en confinamiento; producció�n de leche de caprinos; rastros para ganado bovino; engorde de ganado porcino en confinamiento; sacriticio de cerdos; productos y manejo poscosecha en al industria fruticola; producció�n y manejo de hortalizas; productos acuí�colas; procesamiento de alimentos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-8/175-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. AGROFORESTAL 2.  ALIMENTOS - MANEJO 2. ALIMENTOS - COMPOSICIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 C178 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.9 C178