TY  - BOOK
ED  - Comité de edición científicos (CIAC)
TI  - Buenas prácticas en la producción de alimentos / Gardea Béjar, Alfonso A
SN  - 978-968-24-8/175-8
U1  - 664.9 C178 
PY  - 2009///
CY  - México: TRILLAS
KW  - 1. AGROFORESTAL 2.  ALIMENTOS - MANEJO 2. ALIMENTOS - COMPOSICIÓN
N1  - Producción de carne de bovinos en confinamiento; producción de leche de caprinos; rastros para ganado bovino; engorde de ganado porcino en confinamiento; sacriticio de cerdos; productos y manejo poscosecha en al industria fruticola; producción y manejo de hortalizas; productos acuícolas; procesamiento de alimentos
ER  -