TY - BOOK ED - FAO TI - Producción de alimentos de origen animal / FAO U1 - 614 F219 PY - 2009/// CY - Italia : ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD KW - 1. SALUD 2. HIGIENE 3. EPIDEMIOLOGIA 4. CONTROL DE ALIMENTOS N1 - Incluye: portada, imágenes, gráficos, referencia N2 - Código de prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos; directrices para el diseño y la implementación de programas nacionales; código de práctica para reducir al mínimo y contraer resistencia ER -