Amador Saybe, Raúl Antonio

Buenas prácticas de manufactura para la industria láctea de Nicaragua / Raúl Antonio Amador Saybe - 1a ed. - 2001 - 70 P.

Edificio e instalación; servicios básicos a la planta; el personal; instalaciones sanitarias; control de plagas; nociones de higiene.


1. HIGIENE 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. INSTALACIONES SANITARIAS 4. SEGURIDAD ALIMENTARIA

363.1927 Am12

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