TY  - BOOK
TI  - Manuales para educación agropecuaria: Elaboración de productos cárnicos (Autor Desconocido)
SN  - 978-968-24-7513-9
PY  - 2008///
CY  - México: Trillas
KW  -  PRODUCTOS ANIMALES|C
N1  - Incluye índice y bibliografía;  Alimentos
N2  - Este libro se trata sobre la educación agropecuaria para la elaboración de productos cárnicos, parte de la atención a la formación de los profesionales y el desarrollo de la mentalidad de productor de los estudiantes de todas las educaciones, como respuesta a las necesidades presentes y futuras del país
ER  -