TY  - BOOK
AU  - Talavera García, Seydi
AU  - Rayo Montoya, Fausto, autor
TI  - Planeación de la producción de filete jalapeño realizado en el Restaurante Las Praderas / Seydi Talavera García, Fausto Rayo Montoya
U1  - 658.5 T137 
PY  - 2006///
CY  - Siuna, RAAN, Nicaragua : URACCAN
KW  - 1. ADMINISTRACIÓN 2. ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL 3. CONSUMO (ECONOMÍA) 4. CONTROL DE LA PRODUCCIÓN 5. INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN
N1  - TRABAJO DE CURSO ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
N2  - Introducción; justificación; objetivos: requerimientos de materia prima, mano de obra, maquinaria y equipos a utilizar en la planeación del servicio de filete jalapeño en el restaurante las praderas en un período de un día, tamaño óptimo de la producción del servicio de filete jalapeño en el restaurante las praderas, procedimientos utilizados para medir la calidad de la producción, medidas de seguridad e higiene laboral implementadas en el restaurante las praderas durante el proceso de producción, eficiencia de la producción en base a costos, tiempo y unidades producidas; desarrollo; conclusiones; recomendaciones
ER  -