Biotecnología : desarrollo interdisciplinar / Angel Irabien Gulias
- Vasco, España : Universidad del País Vasco 1987
- 178 P.
Incluye índice, anexo
Introducción al curso; aspectos generales de la biotecnología; biology and biotechnology; relación entre ingeniería y biotecnología; aportaciones de la bioquímica en biotecnología; alimentación y biotecnología; diseño de microorganismos en biotecnología; tecnología de los procesos anaerobios; mesa redonda: impacto de la biotecnología.