TY - BOOK AU - Yudkin, John TI - Enciclopedia de la nutrición / John Yudkin SN - 968-24-4263-X PY - 1993/// CY - México : Trillas, S.A. KW - 1. NUTRICION 2. SALUD N1 - Incluye Índice y Bibliografía; 1. Alimentación 2. Desarrollo N2 - Esta Enciclopedia de la nutrición no se limita a definir términos como proteínas, vitaminas, minerales y sus efectos en el organismo humano ER -