TY  - BOOK
AU  - Elorza, Gustavo De
TI  - El chef en casa, cocina latinoamericana e internacional, entradas, sopas y acompañamientos / Gustavo De
SN  - 958-677-147-4 (Obra completa) / 958-677-149-0 (Tomo II)
PY  - 2003///
CY  - Colombia: Zamora Editorial Ltda
KW  - 1. COCINA 2. ENTRADAS 3. SOPAS 4. EDUCACIÓN
N1  - Índice, portada ilustrada,; Cocina latinoamericana, entradas, sopa y acompañamientos, pisto cubano, frijoles negros, crema de mazorca, faina, berenjenas cubanas, salchichas, en camisa, huevos, humita criolla, coctel exquisito de camarones, piparrada cubana, ensalada de mandarina, tomates al horno, sopa de pasta con albóndigas, arepas con queso, morocho, pastel de maíz
ER  -