TY  - BOOK
AU  - Elorza, Gustavo De
TI  - El chef en casa, cocina latinoamericana e internacional, dulces, Postres y pasteles / Gustavo De Elorza
SN  - 958-677-147-4 (Obra completa) / 958-677-151-2 (Tomo IV)
PY  - 2003///
CY  - Colombia: Zamora editores Ltda
KW  - 1. COCINA 2. DULCES 3. POSTRES 4. EDUCACIÓN
N1  - Índice, portada ilustrada; Cocina latinoamericana, sopita de miel, hongos zamoranos, chicha de arroz, dulce de leche cordobés, come y bebe con miel de tomate, tocinitos del cielo, avena con naranjilla, no me toques, galletitas salteñas, mermelada de frutas cubanas, brevas con arequipe, mojito, maduro al horno, canelazo, dulce de huevo, correntino, torta de pan criolla
ER  -