TY  - BOOK
AU  - Monge, Jorge Danilo
TI  - Producción porcina / Jorge Danilo Monge
SN  - 9977-64-907-3
PY  - 2005///
CY  - Costa Rica: EUNED
KW  - 1. CERDOS 2. PRODUCCIÓN PORCINA 3. AGROFORESTAL
N1  - contenido, cuadro, grafica esquema; Origen y evolución de los cerdos, tipos y modalidades de exportación porcina y su importancia en costa rica, clasificación y caracterización de las diferentes razas de cerdos, anatomía y fisiología del cerdo, manejo reproductivo del macho y de hembra, mejoramiento genético, alimentación de cerdo, sanidad porcina, instalaciones y equipo, evaluación técnica y economía, mercado, comercialización e industrialización del cerne, impacto ambiental
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