TY - BOOK AU - Vicente, Juan TI - Tenido en piscifactorías / Juan Vicente SN - 84-8055-631-5 (obra completa) / 84-8055-633-1 (tomo II) PY - 2002/// CY - España: Cultural S.A. KW - 1. CULTIVO VERTEBRADO SANGRE FRÌA 2. CULTIVO MOLUSCO 3. PISCIFACTORIAS 4. CONTABILIDAD N1 - Índice, portada ilustrada, esquema; Especies de interés comercial, reproducción, genética aplicada, instalaciones para el cultivo de moluscos, producto de semilla de moluscos, preengorde y engorde de moluscos, cultivo de las principales especies de interés, competidores y depredadores de los cultivos de moluscos, depuración del cultivo de moluscos, métodos analíticos de control de la producción, cultivo de crustáceos, taxonomía, anatomía y fisiología de crustáceos, especies de interés comercial, reproducción, instalaciones para el cultivo de crustáceos, la empresa y su entorno, concepto empresa, localización, ubicación y dimensión, forma jurídicas de las empresas, gestión de constitución de una empresa ER -