Código internacional recomendado de prácticas para los camarones / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - 2 - Nicaragua: FAO 1978 - 44 P.

Índice, grafica, apéndice

Manipulación de los camarones a bordo, equipo de los pesqueros y su funcionamiento, construcción e higiene de los pesqueros, manipulación de los camarones en tierra, Instalaciones y equipo y su funcionamiento, especificaciones del producto final, diagrama del proceso de manipulación y elaboración de los camocanes a bordo-diagrama del proceso de manipulación y elaboración de los camarones en tierra, códigos y normas del Codex referentes al pescado y a los productos pesqueros.


1. NATANTIA--CAMARONES 2. CODIGO INTERNACIONAL-CAMARONES 3. DECAPODOS CRUSTACEOS 4. PESCA

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