Arte culinario tradicional / Maricela Kauffmann
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- España : CRANN
- 167 P.
Arroces-Almeja y ostiones cn arroz-arroz con chacalin-aves-chicken and dumplinsbebidas frías-carnes de res-cabra y cerdo-menudos y visceras-tortugas-comida china-frutas-semillas-mariscos-panadería-panes y harinas-tortillas-pescados-porridges-atoles-rundown-vegetales, musáceas y tubérculos-wabul-portadores culturales.
978-999664-879-0-7
1. COCINA ÉTNICA\2. ARTE CULINARIA-TRADICIONAL\3. GASTRONOMÍA\4. EDUCACIÓN