Harris, Marvin <br/><br/>
Bueno para comer/ Marvin Harris 

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 - España   Alianza  1989 
 - 331 p 
<br/><br/> 1. COMER MEJOR  
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice  
<br/><br/>1. Convivencia 2. Hipofagia 3. Antropogagia  
<br/><br/> Bueno para comer  no puede basarse solo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar tambien con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria. Muestra como los alimentos preferidos son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-206-3977-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. CULTURA ALIMENTARIA 2. ANTROPOLOGIA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>306 H2401