La seguridad alimentaria en los pueblos Andinos. El caso de la asociación Agroartesanal tránsito Amaguaña / Jose Yáñez del Pozo
- Ecuador : Abya-Yala 2003
- 72 p.
Incluye Indice
1. Dieta diaria 2. Origen de los productos
Se trata de alimentos vinculados a factores étnicos, de origen exclusivo, y su propia capacidad para producir los alimentos básicos de los pueblos,
9978-22-385-1
1. LO ANTIGUO Y LO NUEVO EN LA SEGURIDAD 2. SEGURIDAD/ SOBERANIA ALIMENTARIA Y LOGICA INDIGENA