La Gra, Jerry

Una metodología de evaluación de cadena agro-alimenticias para la identificación de problemas y proyectos (MECA) / Jerry La Gra - Idaho : Universidad de Idaho 1993 - 230 p.

incluye índice

1. Propósito y origen de este manual 2. Introducción a los sistemas alimenticios

Trata de proveer a los profesionales del sector agrícola, herramientas metodológicas que puedan ser utilizadas para identificar y resolver problemas en un sistema de productos.


1. COMPONENTES PRIORITARIOS PARA EL ANALISIS DEL PROBLEMA 2. APLICACION DE LA METODOLOGIA DE EVALUACION DE CADENAS AGRO-ALIMENTICIAS

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