Una metodología de evaluación de cadena agro-alimenticias para la identificación de problemas y proyectos (MECA) / Jerry La Gra
- Idaho : Universidad de Idaho 1993
- 230 p.
incluye índice
1. Propósito y origen de este manual 2. Introducción a los sistemas alimenticios
Trata de proveer a los profesionales del sector agrícola, herramientas metodológicas que puedan ser utilizadas para identificar y resolver problemas en un sistema de productos.
1. COMPONENTES PRIORITARIOS PARA EL ANALISIS DEL PROBLEMA 2. APLICACION DE LA METODOLOGIA DE EVALUACION DE CADENAS AGRO-ALIMENTICIAS