Enciclopedia Mundial de la Nutrición y la Salud: Cocina práctica para el ama de casa: Nociones Generales / Ma. Dolores Camps Cardona
- España : PRODILSA 1992
- 112 p.
Incluye índice
1. Guía para saber comprar bien 2. Cocción de los alimentos
La nutrición es el proceso por el cual el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta las sustancias alimenticias, lo que permite el crecimiento, mantenimiento y reparación del organismo.