Buenas prácticas en la producción de alimentos / Gardea Béjar, Alfonso A.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México: TRILLAS 2009Edición: 1a edDescripción: 469 PISBN: 978-968-24-8/175-8Tema(s): 1. AGROFORESTAL 2. ALIMENTOS - MANEJO 2. ALIMENTOS - COMPOSICIÓNClasificación CDD: 664.9 C178
Contenidos:
Producción de carne de bovinos en confinamiento; producción de leche de caprinos; rastros para ganado bovino; engorde de ganado porcino en confinamiento; sacriticio de cerdos; productos y manejo poscosecha en al industria fruticola; producción y manejo de hortalizas; productos acuícolas; procesamiento de alimentos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca URACCAN, Nueva Guinea Staff Office | Agroforestal | 9778C1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | C1 | Disponible | 9789682481758 |
Producción de carne de bovinos en confinamiento; producción de leche de caprinos; rastros para ganado bovino; engorde de ganado porcino en confinamiento; sacriticio de cerdos; productos y manejo poscosecha en al industria fruticola; producción y manejo de hortalizas; productos acuícolas; procesamiento de alimentos.
Col. Salud
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