| 000 | 01157nam a2200241i 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20220514171548.0 | ||
| 008 | 220514b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a958-8233-34-4 | ||
| 040 |
_bEspañol _cBiblioteca URACCAN Siuna, Las Minas |
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| 080 | _a637.141 V144 | ||
| 082 | _a637.141 V144 | ||
| 100 |
_aValderrama Higuita, Presbítero Medardo _924760 |
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| 245 | 1 | 0 | _aDesarrollo endógeno agropecuario : nueva biblioteca del campo 3 : derivados lácteos / Presbítero Medardo Valderrama Higuita |
| 250 | _a1 | ||
| 260 |
_aColombia : Fundación Hogares Juveniles Campesinos _c2008 |
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| 300 | _a54 P. | ||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 505 | _aCaracterísticas generales de la leche fresca, composición química media de un litro de leche de vaca, adulteraciones de la leche, obtención higiénica de la leche en forma manual, procesamiento e higienización de la leche, leche de consumo, leche concentrada, leche en polvo, derivados lácteos, mantequilla, queso, leche fermentada. | ||
| 590 | _aCol. Zoot | ||
| 650 |
_a1. ZOOTECNIA 2. PASTEURIZACIÓN 3. DERIVADOS LÁCTEOS 4. INDUSTRIA LECHERA _928213 |
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| 942 |
_cBK _2ddc |
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| 999 |
_c26040 _d26040 |
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