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| 008 | 230301b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a84-494-1367-2 | ||
| 040 |
_bEspañol _cBiblioteca URACCAN Siuna, Las Minas |
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| 080 | _a338.479 1 03 G535 | ||
| 082 | _a338.479 1 03 G535 | ||
| 100 | _aGispert, Carlos | ||
| 245 | 1 | 0 | _aEnciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / Carlos Gispert |
| 250 | _a1 | ||
| 260 | _aEspaña : Océano | ||
| 300 | _a600 P. | ||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 505 | _aTurismo, distintos modos de viajar, organizadores de viajes, importancia del turismo en la sociedad y la economía, planificación de los destinos, la computación y el sector turístico, hotelería y restauración, orígenes de la hotelería, el desarrollo de la hotelería, la cocina comercial. | ||
| 590 | _aCol. Ref | ||
| 650 |
_a1. TURISMO - ENCICLOPEDIAS 2. HOTELES Y RESTAURANTES - ENCICLOPEDIAS _945944 |
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| 942 |
_cREF _2ddc |
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| 999 |
_c28145 _d28145 |
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