| 000 | 01214nam a2200229i 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20231205221139.0 | ||
| 008 | 231205b |||||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a968 24 1109 2 | ||
| 040 |
_bEspañol _cBiblioteca Nora Rigby |
||
| 080 | _a630 P183 | ||
| 100 |
_aPaltrinieri, Gateano _93464 |
||
| 245 | 1 | 0 | _aTaller de carne / Gateano Paltrinieri |
| 250 | _a8 reimp | ||
| 260 |
_aMéxico: Trillas _c1995 |
||
| 300 | _a78 P. | ||
| 504 | _aÍndice de contenido, mapa e ilustrado | ||
| 505 | _aPlaneación del taller, locales del taller, distribución de locales y área de trabajo, mantenimiento del equipo, instalaciones y edificios. Equipos y utensilios de corral y del rastro para cerdos, equipo de corral de ayuna, equipo del taller, equipo complementario del rastro, pinzas eléctricas para el aturdimiento, equipo para la sala de elaboración, autoclave de esterilización, cerradora manual, túnel pre esterilización, marmita para cocción, cámara de ahumado y de secado, equipo de la sala de elaboración. | ||
| 590 | _aCol. Agro | ||
| 650 |
_a1. TALLERES-EQUIPO Y APARATOS 2. CARNE INDUSTRIA-COMERCIO 3. ALIMENTOS-ORIGEN ANIMAL 4. ADMINISTRACIÓN _951040 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c38955 _d38955 |
||