000			01425nam a2200229i 44500
003			OSt
005			20240407202001.0
008			240407b |||||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a84-494-1367-2
040			_bEspañol _cBiblioteca Nora Rugby
080			_a603 G531
100			_aGispert, Carlos
245	1	0	_aEnciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / Carlos Gispert
250			_a1
260			_aEspaña: Oceano Grupo Editorial S.A. _c1999
300			_a600 P.
504			_aÍndice, portada ilustrada, cuadro
520			_aEn qué consiste el turismo distintos modos de viajes, viajes aéreos, aviones, aeropuerto y líneas aéreas, organizadores del viajes, Por qué se hace turismo, importancia del turismo en la sociedad y la economía, planificación de los destinos, comercialización de la zona turística, la computación y el sector turístico, la importancia del clima, salud y viaje, usted liria y restauración, organiza de la hostelería el desarrollo de la hotelería, inversión y construcción del hotel modelo, organización interna de un hotel el bar y el restaurante en el hotel, la hotelería de vacaciones, los restaurantes, organización del restaurante, la cocina comercial, la franquicia en los restaurantes de comidas rápidas.
590			_aCol. Ref
650			_a1. ENCICLOPEDIA 2. TURISMO HOTELES Y RESTAURANTES 3. ENCICLOPEDIA _955413
942			_cBK _2ddc
999			_c42240 _d42240