000			01038nam a2200229i 44500
003			OSt
005			20250322194130.0
008			250322b |||||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a958-677-147-4 (Obra completa) / 958-677-150-4(Tomo III)
040			_bEspañol _cBiblioteca Nora Rigby
080			_a641.5 El68
100			_aElorza, Gustavo De
245	1	0	_aEl chef en casa, cocina latinoamericana e internacional, platos principales / Gustavo De Elorza
250			_a1
260			_aColombia: Zamora Editores Ltda _c2003
300			_a80 P.
504			_aÍndice, portada ilustrada
505			_aCocina Latinoamérica, bifes a la criolla, langosta la cubana, croquetas de papa, fanesca, aguado de gallina, sancocho de pescado, sopa caraqueña de pescado, estofado de tira adentro, polenta, asado a la parrilla, pollo endiablado, fritada de chancho, frijoles charros, arroz con pescado y cerveza, matambre al horno.
590			_aCol. Educ
650			_a1. COCINA 2. PLATOS PRINCIPALES 3. EDUCACIÓN _962264
942			_cBK _2ddc
999			_c42976 _d42976